2015年4月27日月曜日

福島・郡山 ル・カカオイエさん!


こんにちは。
営業Hです。
福島郡山シリーズ第二話です。

郡山はパティスリーが多く営む地域なのですが、
その中でご紹介させていただくのが、ル・カカオイエさんです。

おしゃれな外観

弊社社内で、SAVY社ショールーム郡山支店の
名称で呼ばれる由来は下記のとおりなんです。

エンローバー TEMPO187 自動テンパリングマシン付



アーモンドローラー VIMAR5





ギタール AS30




フランスや有名店で修行されてきたオーナーシェフは、
知識と経験が豊富で、お話していてとても楽しく勉強になります。

そのご経験は商品や内装にも反映されています。
この日も一緒に伺った機械技術スタッフのM君と
プティ・ガトーをいただいたのですが、二人で大絶賛でした!!







お店の雰囲気もこのとおりです。

シンプルで清潔感があり、ヨーロッパにいるような雰囲気が味わえます。

モダンな店内





前回ご紹介のブーランジェリ パルクさんから約1km。
是非、郡山美食ツアーしてみてください。



ル・カカオイエ(LE CACAOYER)
福島県郡山市並木3-3-7
024-973-6315

定休日月曜  (月曜が祝日の場合は営業し、翌日休み)

営業時間   10:00~19:00

2015年4月22日水曜日

英国王子も食された ブーランジュリ!!!!!





こんにちは。営業Hです。

今回は福島県郡山市シリーズ 第一弾です!!

2話完結です)

まずは、数年前に厨房一式を請け負わせて頂きました

ブーランジェリー パルクさんです。





オーナーさんとはお店を出される前からのお付き合いなのです。
お使いいただいているのが ボンガード社ソレオ。








お店にはハード系のパンが中心に多彩なパンが並びます。







今回、伺った時にはいらっしゃらなかったのですが
厨房横の休憩室にはオーナー様のお子ちゃまが待機する場所があって
いつも可愛らしい笑顔で迎えてくれるんです。
とても良い雰囲気のお店ですよ!




そして、先日、イギリスのウィリアム王子が訪日された時に
近隣の旅館に泊まられたそうなのですが・・・・・・
その時に朝食用のパンを提供されたのがパルクさんだったとのことです!!





東北地方も暖かくなってきました。


お近くにいらっしゃるときには、
ウィリアム王子が食されたパンを是非!!!

ブーランジェリーパルク

福島県郡山市桑野3丁目14番地27 桑野105 
024-953-5727
定休日(毎週日曜日)




2015年4月1日水曜日

話題のパン屋さん「Maison Landemaine(メゾン・ランドゥメンヌ トーキョー)」


今日から4月にはりました

先月、話題のパン屋さんが

オープンしました!!



パリに8つの店舗をもつ人気ブーランジェリー
「Maison Landemaine(メゾン・ランドゥメンヌ)」さん

3月30日(月)港区麻布台にオープンしましたよ





お店の人気商品はクロワッサン。

2013年仏フィガロ誌で「パリで最もおいしいクロワッサン」

第3位に選ばれたそうです。




オープン当日から大行列!!












人気のお店に日仏の機械も入っていますよ♪♪


ボンガードのソレオ、 スパイラルミキサー、 ラミノア、 マッハ3

ユーロフールのコンベクションオーブン 



取材は次回に・・・・ですね。

お楽しみに!!