弘前にフランス！？

こんにちは。

早いもので・・・・

季節は秋！！食欲の秋！！

皆さん美味しいもの食べていますか？？

今回は、JR東日本のキャンペーン『行くぜ東北』にあやかって
営業のＨが弘前のリニューアルオープンしたお店をご紹介します。

青森県弘前市のブーランジュリ　イシタ　さんのご紹介です。

リニューアルオープンして半年以上たち・・・・

お店はいつもお客さんでにぎわっています。 

ところどころにこだわりが・・・・・

インパクがあるお店構えで・・・・

    まるで、フランス！パリにいるようです.

　こちらのお店は、お父様の代から続けられている老舗パン店屋さんで
　東京で修行された息子さん（石田シェフ）が戻られると同時
　にリニューアルしました。

　
　そして石田さんが選んだのは東京で修行され時に使用していた

　ボンガードのオーブン　ソレオデッキオーブンM4シリーズと
　ケンパーのスパイラルミキサーSP-30L　今はECOシリーズに変わっています。

笑顔が素敵な石田シェフ

色々、お聞きしたかったのですが・・・・
シャイな石田さんのコメント数の少なさに
レポーターの私も困り果てました。（笑）

ケンパーSP-30使用中！！

店内は種類豊富で美味しいパンが・・・・・・・

ディスプレイもまるで雑貨屋さんのようで・・・・

西洋文化が共存している弘前という町のなかでも

ひときわ目を引くかっこよさです！！

かわいい雑貨も・・・・

石田シェフは若くしてすごい技術の持ち主で・・・・・

いろいろなコンクルールで受賞されています。

青森県弘前にお越しの際はお立ち寄りください。


BOULANGERIE ISHITA（ブーランジェリー・イシタ） 石田パン

弘前市代官町１８－４

TEL 0172-32-3515