今回は湘南にあるパン屋さん！
ムギナミベーカリーさんのご紹介です。
ムギナミベーカリーさんは2004年辻堂東海岸にオープン
湘南工科大学の正面で、白い壁に赤いテントにウッドテラス
がとっても湘南らしい雰囲気のお店！！
素材にこだわり・・・・・
その味を生かしたシンプルでいつでも食べたいパンを焼きたい・・・
とオーナーの青木夫妻の気持ちがたくさんつまったお店です。
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| 7月．8月の週末はサーマタイムで8：00から営業 |
自然で安心をモットーに！！
天然酵母を使って焼き上げたパンは
歯ごたえがあり小麦本来の香りが・・・
ハード系や食事パンはもちろん、ベーグル も大･大人気商品！！
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| もっちり・・ずっしり・・・・ |
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| ｢麦波」の焼印入り |
そしてこだわりのパンを焼くのにかかせないのが
ボンガード社のモジュラージュデッキオーブン 2枚差し2段と
ユーロフール社のコンベクションオーブン １０P-10J（10枚差し）
洗練されたデザインで機能性・操作性に優れ
ハード系のパンからお菓子までいろいろ焼成出来ます。
現在、はモデルチェンジして・・・・
ボンガード社のオーブン・ソレオとして販売しています。
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| まだまだたくさんの種類のパンやお菓子が・・・ |
オーナーの青木さんはサーフィンが趣味で
海の近くでパン屋さんをオープン！！
お店の名前もお嬢さんの名前（小麦・小波さん）からつけたようで・・
やさしさあふれる湘南にぴったりのお店です。
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| 辻堂の海。江ノ島が・・・ |
湘南の海に行ったら是非寄ってみてくださいね。
muginami BAKERY(ムギナミベーカリー）藤沢市辻堂東海岸1-10-18
0466-33-8832
9：00～19：00 不定休
